Sirloin de 8 oz de corte central a la parrilla cubierto con un empanizado de parmesano y hierbas, al horno hasta dorarlo. Servido con puré de papas con parmesano y ajo y espárragos rociados con glaseado balsámico.

Cerdo scaloppini soasado en la sartén forrado con una costra de migajas de pan con hierbas italianas, servido con pasta tortelloni rellena con queso asiago revuelta en una salsa de mantequilla de ajo con espinaca fresca.

Costillas de res tiernas y deshuesadas cocinadas lentamente en una salsa de vino chianti. Servidas con risotto con champiñones portobello y vegetales al vapor.

Corte central de bistec Strip (Selección USDA) de 12 oz a la parrilla adobado con hierbas italianas y aceite de oliva extra-virgen. Servido con papas toscanas y pimientos verdes.

Medallones de carne de res a la parrilla rociados con glaseado balsámico, servidos sobre fettuccine y revueltos con espinaca y salsa alfredo con queso gorgonzola.

Su bistec serà preparado a término medio a no ser que usted lo solicite diferente.

Brochetas entrelazadas con trozos de bistec y pollo a la parrilla, en una salsa de romero. Servidas con vegetales frescos y papas toscanas.
Su bistec será preparado a término medio a no ser que usted lo solicite diferente