Italia es la inspiración de todo lo que hacemos en Olive Garden, desde nuestros menús hasta nuestra galardonada lista de vinos, y nuestro diseño de granja toscana en muchos de nuestros restaurantes. Mayormente, estamos inspirados por la calidez y genuina hospitalidad del pueblo italiano, al igual que la importancia que tiene la familia en su cultura.

Nuestra pasión por Italia nos llevó a fundar el Instituto Culinario de la región Toscana de Olive Garden en 1999, nuestra propia escuela de cocina en Italia. Cientos de los miembros del equipo de Olive Garden han viajado a la región Toscana para aprender cómo es preparada la comida italiana auténtica y para que tengan la experiencia de Italia directamente.