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GERENCIA

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En Olive Garden, siempre estamos en busca de gerentes motivados que se dediquen a brindar la mejor experiencia posible para nuestros clientes y empleados. Además de un ambiente de trabajo dinámico y muchísimas oportunidades de liderazgo, nuestros gerentes disfrutan de nuestro paquete Total Rewards que incluye planes de seguro médico, seguro dental y planes financieros.

El gerente es responsable de dirigir las operaciones del restaurante. Sirve de modelo de liderazgo, uno de los valores fundamentales de Darden. El desempeño exitoso se mide por la entrega consistente de resultados equilibrados a través de nuestros sistemas, métodos y procedimientos, desde la perspectiva de nuestros accionistas. Esto conduce a un crecimiento sostenido de ventas y ganancias logrado a través del liderazgo personal, la gente, empresas y resultados.


FUNCIONES CLAVE


Gerente de Servicio

La responsabilidad del Gerente de Servicio es liderar a los miembros del equipo de servicio para ofrecer una experiencia culinaria de inspiración italiana –complementada con una buena copa de vino, en un ambiente cómodo, atendido por personas que te tratan como familia. Los Gerentes de Servicio también son responsables de que los miembros del equipo de servicio ofrezcan una experiencia gastronómica superior que desarrolle lealtad en sus turnos. Además, los Gerentes de Servicio son responsables de crear un ambiente en el restaurante que fomente la energía, vitalidad y diversión, generando una puntuación de servicio excelente y "recomendaciones de boca a boca" positivas.

Las responsabilidades del Gerente de Servicio incluyen:

  • Seleccionar miembros del equipo calificados, centrados en el servicio y la hospitalidad
  • Garantizar que el equipo de servicio se relacione con los clientes y haga sugerencias atinadas. Fomentar también el trabajo en equipo
  • Administrar el inventario de bebidas mensual y completar los pedidos semanales de licor, cerveza y vino
  • Ejecutar los lanzamientos de bebidas nuevas
  • Crear el horario del equipo de servicio para garantizar la entrega oportuna tanto a clientes como a miembros del equipo
  • Escribir y entregar las evaluaciones de desempeño en tiempo y forma

Gerente Culinario

Para ofrecer una experiencia gastronómica superior a los clientes, el Gerente Culinario guía la preparación de platos italianos frescos, simples y deliciosos. El Gerente Culinario garantiza la entrega puntual de comida rica y caliente a los clientes mediante la planificación, producción y preparación oportuna. Además, el Gerente Culinario es responsable de crear un ambiente que fomente energía, vitalidad y diversión, resultando en excelentes calificaciones en cuanto al sabor y temperatura de los alimentos.

Culinary Manager responsibilities include:

  • Ejecutar todas las iniciativas culinarias
  • Seleccionar miembros del equipo culinario calificados
  • Cumplir las normas de preparación de alimentos, seguridad y saneamiento
  • Administrar el inventario mensual de alimentos y completar la entrega diaria de pedidos de comida
  • Crear el horario del equipo culinario para la entrega oportuna tanto a clientes como a miembros del equipo
  • Escribir y entregar las evaluaciones de desempeño en tiempo y forma

Gerente Culinario

Para ofrecer una experiencia gastronómica superior a los clientes, el Gerente Culinario guía la preparación de platos italianos frescos, simples y deliciosos. El Gerente Culinario garantiza la entrega puntual de comida rica y caliente a los clientes mediante la planificación, producción y preparación oportuna. Además, el Gerente Culinario es responsable de crear un ambiente que fomente energía, vitalidad y diversión, resultando en excelentes calificaciones en cuanto al sabor y temperatura de los alimentos.

Las responsabilidades del Gerente Culinario incluyen:

  • Ejecutar todas las iniciativas culinarias
  • Seleccionar miembros del equipo culinario calificados
  • Cumplir las normas de preparación de alimentos, seguridad y saneamiento
  • Administrar el inventario mensual de alimentos y completar la entrega diaria de pedidos de comida
  • Crear el horario del equipo culinario para la entrega oportuna tanto a clientes como a miembros del equipo
  • Escribir y entregar las evaluaciones de desempeño en tiempo y forma