Cómo servir vino

Apertura

Los instrumentos adecuados marcan la diferencia. Usted necesitará un sacacorchos y una servilleta.

• Corte el ribete a un octavo de pulgada de la parte superior, retire y limpie el borde con una servilleta. 
• Inserte la punta del sacacorchos ligeramente a un lado del centro y dé vuelta hasta que sólo quede fuera del corcho una ranura de la espiral. 
• Enganche la palanca del sacacorchos en el borde de la botella para mayor soporte y tire con cuidado el corcho mientras sujeta el cuello de la botella. 
• Para terminar, retire la última parte del corcho con la mano. Saque el corcho de la espiral y estará listo para servir. 

Servir 

 

 

Consejos Útiles sobre Vino:

Si al tratar de abrir una botella el corcho se rompe, no se preocupe. Simplemente quite el sacacorchos. Vuelva a insertar el sacacorchos en el corcho restante y tire con cuidado. 

Le recomendamos que utilice un sacacorchos estilo "mesero" —como el usado en Olive Garden— ya que está diseñado para utilizar apoyo para sacar el corcho con más facilidad. Este modelo está disponible en cualquier tienda de vinos. 

Las copas lavadas en máquina pueden dejar un ligero residuo de jabón, así que asegúrese de enjuagar la copas de vino antes de ponerlas sobre la mesa y servir a sus invitados. 

La luz, las vibraciones y la temperatura extrema pueden cambiar el sabor del vino. Almacene el vino en un armario, una bodega o un refrigerador especialmente diseñado para evitar las fluctuaciones de temperatura. 

Sujete el corcho y gire la botella sosteniéndola de abajo. Si la botella está fría y resbaladiza por la condensación, es posible que necesite una toalla para un mejor agarre, y para protección contra un posible vuelo del corcho.